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lemarlinpoissonnerie

Ces derniers jours, vos tables se sont remplies de Ces derniers jours, vos tables se sont remplies de plateaux de coquillages, préparés avec soin dans notre poissonnerie, à partir de produits de la mer frais et sélectionnés pour vos moments de partage.

Nous espérons sincèrement que vos plateaux vous ont plu et qu’ils ont contribué à votre satisfaction, en accompagnant de beaux instants autour de vos tables de fête. ✨

#poissonnerie #poissonfrais #coquillages #fruitsdemer
Composez vos paniers garnis sur mesure avec nos pr Composez vos paniers garnis sur mesure avec nos produits d’épicerie de la mer : rillettes et délices iodés, parfaits à offrir ou à partager. 🐟

Passez à la poissonnerie pour découvrir notre coin épicerie fine marine et créer votre panier de produits de la mer unique et gourmand. 😋

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Pour les fêtes, choisissez les noix de Saint-Jacqu Pour les fêtes, choisissez les noix de Saint-Jacques et laissez la magie opérer ! ✨🎄

Parfaites pour vos apéritifs festifs, entrées gourmandes, ou plats raffinés, nos Saint-Jacques de qualité sont idéalement préparées pour vos repas de fête. 🥂

Chez Le Marlin au Tholonet, nous sélectionnons des produits de la mer d’exception pour sublimer vos tables de Noël et du Nouvel An. 

Sublimez vos fêtes avec des noix de Saint-Jacques et régalez vos convives. 

📞 Passez commande à la poissonnerie pour un repas de fête inoubliable !

#poissonnerie #noixdesaintjacques #saintjacques #fruitdemer #repasnoel
Savourez le meilleur pour vos repas de fête ! ✨🎄

 Savourez le meilleur pour vos repas de fête ! ✨🎄

À la Poissonnerie Le Marlin Le Tholonet, nous sélectionnons des produits frais et d’exception et préparons nos plateaux et plats traiteur 100% maison, pour que vos tables de fête soient inoubliables.

🦞 Huîtres, crevettes, homards, coquillages et poissons de Méditerranée, nous avons tout ce dont vous rêvez pour vos repas de Noël et du Nouvel An.

📞 Les commandes ouvertes ! 
Passez nous voir à la poissonnerie ou appelez-nous pour réserver ce qui vous fait envie !

#poissonnerie #coquillages #fruitsdemer #homard #huitre
Le rouget, poisson noble de Méditerranée, offre un Le rouget, poisson noble de Méditerranée, offre une chair délicate et parfumée, des saveurs intenses et une peau couleur soleil qui illumine l’assiette. ☀️

Grillé à la plancha avec un filet d’huile d’olive, rôti au four aux herbes de Provence ou poêlé avec des légumes de saison : il incarne à merveille la générosité de la cuisine du Sud.

Pour les palais les plus gourmands, il révèle toute sa gourmandise accompagné d’ail confit, de tomates ou d’olives, une véritable explosion de goûts méditerranéens qui sent bon la mer. 🐟

Chez Le Marlin, nos rougets sont sélectionnés avec la plus grande exigence, pour vous garantir une fraîcheur irréprochable et le meilleur de la pêche locale, chaque jour.

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Un plat qui sent bon la mer et l’Italie réunies 🌊🇮 Un plat qui sent bon la mer et l’Italie réunies 🌊🇮🇹✨

Chaque jeudi midi, nous vous proposons l’un de nos plats incontournables : les pâtes aux palourdes, préparées avec des produits ultra frais et tout le savoir-faire d’Ariane.

Des palourdes charnues tout juste sorties de nos étals, revenues avec de l’ail, du persil frais et de l’huile d’olive. Le tout mélangé à des pâtes al dente pour un résultat parfumé et absolument irrésistible 🤌💛

Un plat traiteur généreux, de quoi rendre votre pause déjeuner encore plus savoureuse !
Nos pâtes aux palourdes sont disponible chaque jeudi midi à la poissonnerie

🍽️ Identifiez votre partenaire de déjeuner en commentaire !

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Sous le soleil de la Méditerranée, le chapon fait Sous le soleil de la Méditerranée, le chapon fait partie des poissons emblématiques de nos côtes.🐟🌊💙

Reconnaissable à sa robe rouge orangée et à ses épines, il se distingue par une chair ferme, délicate et savoureuse.
Traditionnellement, on le retrouve dans la bouillabaisse, mais il se déguste aussi rôti au four, grillé ou encore en filet poêlé.

Un poisson au goût prononcé, un vrai goût de Provence dans l’assiette ! 🍋

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La saison des oursins est arrivée ! 
 L’oursin, c’ La saison des oursins est arrivée ! 

L’oursin, c’est avant tout un goût puissant, iodé et légèrement sucré, une chair d’un orange profond, une texture fondante, et cette saveur unique qui nous transporte instantanément au bord de mer 😋

Que ce soit pour un apéritif iodé, un dîner entre amis ou une envie gourmet, nos oursins sont prêts à être dégustés.

✨ Nous les ouvrons à la demande avec soin, pour préserver toute leur finesse et leur goût incomparable.

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#aixmaville
Nos jolis rougets sont à l’honneur ! 🤩 Avec une c Nos jolis rougets sont à l’honneur ! 🤩

Avec une chair fine et parfumée, le rouget se cuisine facilement que ça soit grillé, poêlé ou au four. Il s’accorde à merveille avec des saveurs simples du Sud : un filet d’huile d’olive, un zeste de citron et quelques herbes fraîches. 🍋

C’est un poisson local, souvent pêché sur les côtés de Méditerranée, idéal pour soutenir la pêche artisanale et se régaler sainement.

Ce petit poisson aux reflets rosés est un véritable bijou pour les amateurs de produits de la mer.

Nous serions ravis de vous partager nos astuces et idées recettes pour le cuisiner comme un chef. 🧑🏻‍🍳 

📍Poissonnerie Le Marlin au Tholonet

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L’art du saumon gravlax maison préparé avec passio L’art du saumon gravlax maison préparé avec passion. 🐟

Mariné lentement dans un mélange de sel, sucre, aneth et zestes de citron, notre gravlax révèle toute la finesse d’un savoir-faire traditionnel.
Parfait pour vos apéritifs, vos entrées raffinées ou vos brunchs gourmets, ce saumon mariné maison se distingue par sa texture fondante et ses arômes délicats qui éveillent les papilles.

Chaque filet est préparé à la main, avec un soin minutieux, pour offrir un goût unique et une qualité incomparable. ✨

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🐟 Quelle recette feriez-vous avec ces beaux sars e 🐟 Quelle recette feriez-vous avec ces beaux sars et loups ?
Grillés au four, en carpaccio ou à la planche avec d’huile d’olive ?

Dites nous votre façon préférée de les cuisiner. 🍋

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Plateau traiteur : notre anchoïade maison 🍽️ On v Plateau traiteur : notre anchoïade maison 🍽️

On vous partage la réalisation et le montage d’une commande traiteur : une anchoïade maison préparée à partir d’anchois frais du port. Pleine de caractère et accompagnée de légumes croquants, c’est l’apéritif parfait pour mettre en valeur les produits de notre région 🥕🥒

Un plateau qui sent bon la Provence, idéal pour un moment convivial entre amis ou en famille.

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